quarta-feira, 29 de janeiro de 2020

Quiche Lorraine

Alla ricetta...
Ilustração da internet

Ingredientes:
1 Massa de Quiche-Base assada (ver receita clicando aqui AQUI)
Recheio:
150g de queijo Gruyère ralado
200g de bacon
300g de creme de leite fresco
1 ovo inteiro
3 gemas
1 pitada de noz moscada
1 pitada de pimenta do reino (opcional)
Sal qb


À diversão:
Picar o bacon em cubinhos, cozinhar por 10 minutos em água fervente, escorrer e reservar.

Sobre a quiche-base assada, espalhar o queijo ralado e os cubinhos de bacon.

Num bowl colocar o ovo inteiro, as gemas, o creme de leite, noz moscada, a pimenta do reino (opcional) e o sal. Bater bem até obter um creme.
Verter sobre a massa da quiche-base cobrindo por completo o bacon e o queijo.

Levar ao forno a 170° por 15 a 20 minutos, ou até que ganhe um tom dourado.

Descansar 10 minutos antes de servir.

Ilustração da internet


O pulo do Chef: o descanso é importante para que a quiche termine de se compactar o que facilita fatiar para servir.

Deixe aí abaixo sua avaliação com um simples clique.
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Um comentário:

  1. Como as pessoas comuns estão ganhando 4.200 até 12.000 REAIS POR MÊS, com marmitas fitness ?

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