Bombons de Parma sobre Blinis e Salada de Miniverduras

Essa entrada foi feita em nosso Workshop de 30/SET/2015 em Vinhedo. Prove que vale a pena. É uma receita fácil de preparar, versátil, sofisticada e saborosíssima!

Alla ricetta...

O pulo do Chef: Cuide para que o Parma seja da melhor qualidade e que seja fatiado numa espessura mais fina possível, mas que seja ainda fácil de manusear. Assim os bombons ficarão mais delicados... e pq não dizer sofisticados.
Um azeite de qualidade ruim pode colocar tudo a perder. 

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