terça-feira, 7 de fevereiro de 2012

Caipirosca de Acerola

As acerolas são muito interessantes para preparar uma boa caipirosca, com alta acidez, elevado teor de vitamina C e um sabor herbáceo muito característico.


Alla ricetta...
Ingredientes:
10 acerolas maduras (reserve algumas para decorar)
1 colher (sopa rasa) de açúcar
2 doses de vodca de boa qualidade
Gelo grosseiramente picado até completar o copo


Mãos na Caipirosca:
Eu coloco as acerolas no fundo do copo junto com o açúcar e macero bem. Completo com gelo e vodca, mexo bem, decoro com as mais bonitas e pronto.
Tchim, tchim!!! Saude!!!
Serve 1 dose.


O pulo do Chef: As sementes das acerolas não interferem no sabor e podem ser deixadas na maceração.


Deixe aí abaixo sua avaliação com um simples clique.
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2 comentários:

  1. estou apaixonada pelas receias

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    1. Que bom! Use e abuse a vontade, pois esse é o propósito do Cozinha Ousada.

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